Uzená mořská sůl Maldon 125g

Detailní popis produktu

Křehká krystalická mořská sůl té nejvyšší možné kvality. Krystaly soli MALDON jsou ručně sbírány z hladiny mořské solanky. Vyznačuje se plochými, 5 mm širokými vločkami. Ty mají velmi jemnou chuť a příjemně křupou. Nejčastější použití je již na steaky a hotové pokrmy, neboť ho efektivně a neodolatelně ozdobí.

Tradiční studené kouření přidá soli sofistikovanou jemnou kouřivost, která zaručuje zvláštní chuť ryb, masa a drůbeže. Dá se taky použít do omáček, salsy, polévek a marinád, téměř na cokoli jiného. Ještě více tuto sůl však oceníte na již hotovém pokrmu.

Není žádná přijatelná náhrada za Maldonskou mořskou sůl, neboť nic jiného není úplně stejné. Maldon mořská vločková sůl je milována kuchaři a zákazníky po celém světě. Šéfkuchaři a gurmáni vědí: Není sůl jako sůl. Zatímco normální sůl je často zrnitá, leží na jazyku a zanechává lehce nahořklou chuť, mořská sůl Maldon je mnohem mírnější a chutnější. Charakteristické krusty soli tvaru pyramidy jsou velmi tenké a mohou být použity ke kořenění pouhým rozetřením mezi prsty. A zatímco jsou ostatní druhy solí ošetřeny látkami proti spékání, v mořské soli Maldon naleznete pouze čisté stopové prvky z mořské vody. Má měkkou potrhanou texturu krystalů mořské soli a čistě slanou chuť, která Vám ukáže rozdíl oproti ostatním solím. Žádná hořká pachuť, kterou některé soli mají, místo toho čerstvost, která zvyšuje chuť přírodních a jemných potravin.